店名
担々麺
杉山
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住所
東京都青梅市今寺4丁目5-24
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042-831-9633
営業時間
11:30〜14:00、17:30〜スープ切れまで
(土日祝11:30〜15:30、17:30〜スープ切れまで)
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定休日
火、第2・4水曜日
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利用日
2009年2月21日
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圏央道の青梅インターから44号線(岩蔵街道)を北に走り、「今井馬場崎」の信号を左折して
左にコメリを見たら すぐ先の左にあって、駐車場は その先の信号を左折した所にあります。
(担々麺 杉山)
スープは見るからに辛そうな真っ赤な色で、中央に ネギと香菜にエビが乗っていて、麺は
スープが良く絡む極細麺です。
スープは見た目ほど辛くなく、中央に乗ったエビはカリッとした歯ごたえで、ゴマの風味と
エビの
スープがマッチして美味しい。
(担々麺 880円)
麺を食べ終わったら 残ったスープに ご飯を入れて雑炊にして食べるのですが、ふくよかな
味のスープと ご飯が渾然一体となって 大満足しました。
(スープに入れた ご飯)
最後に供される杏仁豆腐とジャスミンティーで ほてり気味になった口の中がサッパリしました。
(杏仁豆腐とジャスミンティー)
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