わんこそば
花巻 やぶ屋総本店
岩手県花巻市吹張町7-17
2024年5月4日 晴れ
岩手の名物で花巻発祥の「わんこそば」、歴史は古く今から遡る
こと400年前の慶長時代 南部藩のお殿様（南部利直公）が江戸に
上がられる途中花巻城にお立ち寄りになられました。
郷土名産の蕎麦を漆器のお椀にて少量ずつ差し上げたところ、
お殿様はたいへんお気に召され何度もお代わりされ、その際に
丼ではなく お椀を使用しました。
明治以降は花巻市内の蕎麦屋でも一般のお客様に振る舞う
ようになり、旧花巻市中心部の一般家庭にも「わんこそば」は
浸透していき、大正時代には来客があった際には家庭でも
わんこそばをやっていたそうで、更に年越しわんこそばを食べる
という習慣もあったそうです。
今では岩手名物にもなった わんこそばは大喰いのイメージが
先攻していますが 本来はおもてなしの食文化です。
又、当店のわんこそばも歴史が古く 目の前にお椀を重ね始めた
ことでも有名です。
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿(オフィシャルサイトより抜粋)
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿(やぶ屋総本店)
普段は寿司や丼なども提供しているようですが、この時はGW中で
わんこそばの食べ放題のみの提供で、寿司のカウンターが待合席
になってました。
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿(寿司のカウンター席)
店内に 宮沢賢治や高村光太郎に関連したものがあります。
＿＿＿＿＿(宮沢賢治は やぶ屋の常連客だったようです)
＿＿＿(生徒に三ツ矢サイダーと天ぷらを振舞ったそうです)
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿(高村光太郎直筆の詩)
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿(座敷席)
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿(テーブル席)
＿＿＿＿＿＿＿(奥の席で盛り上がってたグループ客)
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿(わんこそば七つの心得)
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿(私が案内された席)
＿＿＿＿＿＿＿＿＿(味変ができる色々な薬味)
＿＿＿＿＿＿＿＿＿(一口は このサイズです)
私の担当をしてくれた女性は 大谷翔平と同じ花巻高校の卒業生だと
言ってました。
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿(次々に入れてくれます)
時間制限はないですが 想定より早く満腹になってしまいました。
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿(ごちそうさまでした)
食後、認定証を発行してくれます。
＿＿＿＿＿＿＿＿＿(椀数65杯で小結でした)
ももいろクローバーZの隣の女性は462椀食べたそうです！
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿(来店した芸能人の写真)
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