_____________(店内)



___________(カウンター席)



________(私が案内されたテーブル席)



_________(給仕を呼ぶための鈴)



_______(私が予約したのは風神コース)



________(季節の天然魚のお造りと酒膳)




_________(葉山牛の牛すじ煮込み)



______(紅葉おろしで食べる一文しゅうまい)



(酒を山形の純米生酒 米鶴に変えたところで ねぎま鍋の登場です)



_______(江戸ねぎま鍋の作り方と説明)




(最初に原木椎茸と千住ネギを入れ沸騰したら豆腐と野菜を煮ます)



____(再度沸騰したらマグロのかまとろを入れます)



________(マグロはワサビで食べます)




_______(豆腐もしっかり味が滲みてます)



__________(原木椎茸は肉厚です)



___(2杯目の日本酒は島根の特別純米酒やまたのおろち)



__(具材がなくなったところで うどんが提供されました)




______(ある程度火が通ったら玉子で〆ます)



___________(いただきます)



___(デザートは かわいい桜の目が添えられた水菓子)




(夜の浅草寺)


______________(雷門)



_____________(宝蔵門)



______________(本堂)



_______(浅草駅の構内に展示された神輿)


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浅草一文本店 ねぎま鍋

東京都台東区浅草3-12-6


2026年3月15日 晴れ