

_____________(店内)

___________(カウンター席)

________(私が案内されたテーブル席)

_________(給仕を呼ぶための鈴)

_______(私が予約したのは風神コース)

________(季節の天然魚のお造りと酒膳)

_________(葉山牛の牛すじ煮込み)

______(紅葉おろしで食べる一文しゅうまい)

(酒を山形の純米生酒 米鶴に変えたところで ねぎま鍋の登場です)

_______(江戸ねぎま鍋の作り方と説明)

(最初に原木椎茸と千住ネギを入れ沸騰したら豆腐と野菜を煮ます)

____(再度沸騰したらマグロのかまとろを入れます)

________(マグロはワサビで食べます)

_______(豆腐もしっかり味が滲みてます)

__________(原木椎茸は肉厚です)

___(2杯目の日本酒は島根の特別純米酒やまたのおろち)

__(具材がなくなったところで うどんが提供されました)

______(ある程度火が通ったら玉子で〆ます)

___________(いただきます)

___(デザートは かわいい桜の目が添えられた水菓子)
(夜の浅草寺)

______________(雷門)

_____________(宝蔵門)

______________(本堂)

_______(浅草駅の構内に展示された神輿)
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浅草一文本店 ねぎま鍋
東京都台東区浅草3-12-6
2026年3月15日 晴れ